Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet d'1,5 kg environ
- 3 c à s de moutarde
- 1 citron
- 1 c à s de miel d'acacia
- 4 pommes
- 20 g de beurre
- Sel et poivre
POULET AU MIEL ET A LA MOUTARDE
4/6 personnes
1 poulet d'1,5 kg environ
3 c à s de moutarde
1 citron
1 c à s de miel d'acacia
4 pommes
20 g de beurre
Sel et poivre
Mélanger la moutarde, le miel et le jus de citron. Enduire le poulet, saler et poivrer. Mettre le poulet dans une cocotte au four th.7/8 (220°C) sans le couvercle pour le colorer. Après coloration, mettre le couvercle et cuire pendant 45 mn à 1 h.
Servir avec les pommes sautées dans du beurre.
Nicole
4/6 personnes
1 poulet d'1,5 kg environ
3 c à s de moutarde
1 citron
1 c à s de miel d'acacia
4 pommes
20 g de beurre
Sel et poivre
Mélanger la moutarde, le miel et le jus de citron. Enduire le poulet, saler et poivrer. Mettre le poulet dans une cocotte au four th.7/8 (220°C) sans le couvercle pour le colorer. Après coloration, mettre le couvercle et cuire pendant 45 mn à 1 h.
Servir avec les pommes sautées dans du beurre.
Nicole