Poulet au miel, aux noix de cajou et à l'orient

Poulet au miel et aux noix de cajou

pour 4 personnes

- 4 escalopes de poulet coupées en morceaux
- 1 oignon coupé en morceau
- 1 sacher de noix de cajou
- 2 bonne cuillerée de miel
- 1 bol de bouillon de poule

Faire dorer les noix de cajou dans 1 cuillerée d'huile (<> 2 mn)
les égoutter sur du papier absorbant
faire revenir l'oignon puis les morceaux de poulet dans la même poele
Rajouter 1/2 bol de bouillon
dans le reste de bouillon mettre le miel et 2 cuillère de maïzéna,
rajouter le reste du bouillon et les noix de cajour
laisser réduire et hop c'est pret

Vous pouvez servir avec du riz parfumé (genre thaï ou basmati)