Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet label rouge
- 1 litre d'eau
- bouquet garni
- 1/2 carottes piqué de 3 clous de girofle
- carottes
- navet
- pomme de terre
- céleri
- poireaux
Poulet au pot
Samedi j'avais acheté un gros poulet label rouge. Je me décide, non pas d'inventer, mais d'arranger la recette de la poule au pot.
j'ai découpé le poulet et enlevé le maximum de peau. J'ai mis une cocotte minute avec un litre d'eau, bouquet garni, sel et 1/2 carottes piqué de 3 clous de girofle.
J'ai ajouté mon poulet dans l'eau bouillante, j'ai enlevé l'écume qui se forme dans l'eau puis j'ai mis 5mn à cuire cocotte minute (soupape qui tourne). J'ai ouvert, j'ai retiré les clous de girofle (sinon ils se défont dans le bouillon). J'ai alors ajouté des légumes que j'avais : carottes, navet, pomme de terre, céleri, poireaux. Le tout coupé en gros morceaux. Cuisson en cocotte minute 10 mn (soupape qui tourne).
C'était divin !
Samedi j'avais acheté un gros poulet label rouge. Je me décide, non pas d'inventer, mais d'arranger la recette de la poule au pot.
j'ai découpé le poulet et enlevé le maximum de peau. J'ai mis une cocotte minute avec un litre d'eau, bouquet garni, sel et 1/2 carottes piqué de 3 clous de girofle.
J'ai ajouté mon poulet dans l'eau bouillante, j'ai enlevé l'écume qui se forme dans l'eau puis j'ai mis 5mn à cuire cocotte minute (soupape qui tourne). J'ai ouvert, j'ai retiré les clous de girofle (sinon ils se défont dans le bouillon). J'ai alors ajouté des légumes que j'avais : carottes, navet, pomme de terre, céleri, poireaux. Le tout coupé en gros morceaux. Cuisson en cocotte minute 10 mn (soupape qui tourne).
C'était divin !