Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 1 litre d'eau
- 2 bon verres de vin blanc
- Sel
- Poivre
- 2 oignons émincés
- 6 gousses d'ail
- 2 carottes coupées en allumettes
- Un peu de crème fraîche épaisse
- Thym
- Laurier
- Une barquette de champignons blancs
poulet au vin blanc sauté. 
1 poulet,1 litre d'eau,2 bon verres de vin blanc,sel,poivre,2 oignons émincés,6 gousses d'ail,2 carottes coupées en allumettes.un peu de crème fraîche épaisse,thym,laurier,une barquette de champignons blanc.
couper votre poulet en morceaux.faite revenir un peu,y ajouter les oignons,ail,les herbes,cuisson 40 mn a feu moyen.
ensuite mettre les champignons émincés,cuire 10 mn.
ajouter la crème fraîche,si trop liquide faire un roux avec farine,ou mettre un peu de maïzena.
dans un sens ceci ressemble un peu en blanquette.
servir avec du riz ou pommes de terre.
