Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet découpé en morceaux
- 4 càc de fond de volaille
- 100g de lardons
- 1 oignon
- 300 g de champignon de paris
- 1 càc de farine
- 20g de beurre
- sel et poivre
poulet aux champignons
1 poulet découpé en morceaux
4 càc de fond de volaille
100g de lardons
1 oignon
300 g de champignon de paris
1 càc de farine
20g de beurre
sel et poivre
nettoyer et laver à l'aeu vinaigrée les champignon et les émincer.
les fire suer 10 min dans le beurre.
diluer le fond de volaille dans le vin blanc (environ 25 cl)
faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de poulet daqns une cocotte. lorsque le poulet est bien doré ajouter les lardons, la frine et le vin.
laisser cuire 20min, covert et à feu doux en remuant de temps en temps.
ajouter les champignons, saler, poivrer et laisser mijoter encore 20 min.
1 poulet découpé en morceaux
4 càc de fond de volaille
100g de lardons
1 oignon
300 g de champignon de paris
1 càc de farine
20g de beurre
sel et poivre
nettoyer et laver à l'aeu vinaigrée les champignon et les émincer.
les fire suer 10 min dans le beurre.
diluer le fond de volaille dans le vin blanc (environ 25 cl)
faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de poulet daqns une cocotte. lorsque le poulet est bien doré ajouter les lardons, la frine et le vin.
laisser cuire 20min, covert et à feu doux en remuant de temps en temps.
ajouter les champignons, saler, poivrer et laisser mijoter encore 20 min.