Ingrédients
Équivalences
- poulet
- morilles fraîche
- échalottes
- crème fraiche
- sel
- poivre
- huile d'olive
- herbe de Provence
Poulet aux morilles
- poulet
- morilles fraîche
- échalottes
- créme fraiche
- sel, poivre, huille d'olive, herbe de Provence
1 / huiller, saler, poivrer et herber votre poulet et au four (à la broche ou ds un plat)
2 / Laver les morilles et les laisser dégorger une bonne heure.
Couper les échalottes et les faires revenirs dans une casserole, rajouter les morilles couper ou non (comme vous voulez) et laisser revenir 5 à 10 minuttes à feu doux.
Ensuite rajouter la créme fraiche et faites réduire.
Une fois le poulet cuit récupérer le jus et jeter le trop gras, mélanger le reste avec les morilles.
Faites chevaucher les morilles sur le poulet et bon app....
PS: vs pouver hacher quelques morilles dans la créme fraiche pour donner plus le gout ! et remplacer la créme fraiche par du fromage aux herbes.... @+++ Bizes
- poulet
- morilles fraîche
- échalottes
- créme fraiche
- sel, poivre, huille d'olive, herbe de Provence
1 / huiller, saler, poivrer et herber votre poulet et au four (à la broche ou ds un plat)
2 / Laver les morilles et les laisser dégorger une bonne heure.
Couper les échalottes et les faires revenirs dans une casserole, rajouter les morilles couper ou non (comme vous voulez) et laisser revenir 5 à 10 minuttes à feu doux.
Ensuite rajouter la créme fraiche et faites réduire.
Une fois le poulet cuit récupérer le jus et jeter le trop gras, mélanger le reste avec les morilles.
Faites chevaucher les morilles sur le poulet et bon app....
PS: vs pouver hacher quelques morilles dans la créme fraiche pour donner plus le gout ! et remplacer la créme fraiche par du fromage aux herbes.... @+++ Bizes