Ingrédients
Équivalences
- 300g de poulet coupes en lanière
- 1cac de sel
- 1cas de xeres
- 2 blanc d'oeuf battus
- 4cas de maizena
- 100g de cerneaux de noix
- Huile pour friture
Poulet aux noix
pour 4 pers
300g de poulet coupes en lanière
1cac de sel
1cas de xeres
2 blanc d'oeuf battus
4cas de maizena
100g de cerneaux de noix
Huile pour friture
mettre le poulet le sel et le xeres dans un plat melanger et laissser reposer 30 mn
ecraser grossierement les noix melanger avec la maizena
egoutter le poulet le passer dans le blans d'oeuf
puis dans les noix
plonger dans la friture laisser dorer
egoutter sur du papier absorbant servir chaud
avec une sauce nuoc nam
bon appetit
pour 4 pers
300g de poulet coupes en lanière
1cac de sel
1cas de xeres
2 blanc d'oeuf battus
4cas de maizena
100g de cerneaux de noix
Huile pour friture
mettre le poulet le sel et le xeres dans un plat melanger et laissser reposer 30 mn
ecraser grossierement les noix melanger avec la maizena
egoutter le poulet le passer dans le blans d'oeuf
puis dans les noix
plonger dans la friture laisser dorer
egoutter sur du papier absorbant servir chaud
avec une sauce nuoc nam
bon appetit