Ingrédients
Équivalences
- 400g de poulet coupes en cube de 1 cm
- 1 blanc d'oeuf legerement battu
- 4 cas de vin de xeres ou de vin de riz
- 2cac de maizena
- 3cas d'huile
- 4 oignon hachés
- 15 g de gingembre haché
- 1cas de sauce soja
- 125g de noix de cajou
Poulet aux noix de cajou
pour 4pers
400 g de poulet coupes en cube de 1 cm
1 blanc d'oeuf legerement battu
4cas de vin de xeres ou de vin de riz
2cac de maizena
3cas d'huile
4 oignon hachés
15 g de gingembre haché
1cas de sauce soja
125g de noix de cajou
melanger le pouletle blanc d'oeuf,la moitie du vin,la maizena
chauffer l'huile dans le wok, y faire revenir les oignons l'ail le gingembre
pendant 30seconde
ajouter le poulet et poursuivre la cuisson jusqu'a ce que le poulet soit cuit
verser le soja et le reste du vin et les noix de cajoiu cuire encore 30seconde servir avec des noilles ou du riz
pour les noix de cajou ,il n'est pas evident d'en trouver des non salés dans ce cas les passer a leau et bien les secher
pour 4pers
400 g de poulet coupes en cube de 1 cm
1 blanc d'oeuf legerement battu
4cas de vin de xeres ou de vin de riz
2cac de maizena
3cas d'huile
4 oignon hachés
15 g de gingembre haché
1cas de sauce soja
125g de noix de cajou
melanger le pouletle blanc d'oeuf,la moitie du vin,la maizena
chauffer l'huile dans le wok, y faire revenir les oignons l'ail le gingembre
pendant 30seconde
ajouter le poulet et poursuivre la cuisson jusqu'a ce que le poulet soit cuit
verser le soja et le reste du vin et les noix de cajoiu cuire encore 30seconde servir avec des noilles ou du riz
pour les noix de cajou ,il n'est pas evident d'en trouver des non salés dans ce cas les passer a leau et bien les secher