Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet de 1 kg ou 4 cuisses
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 4 pommes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 4 gousses d'ail
- 4 brins de thym
- 75 cl de cidre brut
Poulet aux pommes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 18 min
Ingrédients
1 poulet de 1 kg ou 4 cuisses,
1 oignon,
50 g de beurre,
4 pommes,
1 cuillère à soupe de miel,
4 gousses d'ail,
4 brins de thym,
75 cl de cidre brut.
Epluchez l'oignon et hachez-le finement.
Dans la cocotte minute, faîtes fondre le beurre et ajoutez l'oignon pour le faire rissoler à feu doux.
Epluchez les pommes, détaillez-les en petits dés et versez-les dans la cocotte minute. Ajoutez le miel, les 4 gousses d'ail épluchées et hachées ainsi que le thym émietté.
Découpez le poulet en morceaux. L'ajoutez dans la cocotte minute et versez le cidre. Fermez la cocotte minute et laisser cuire 18 mn.
A la fin de la cuisson, ouvrir la cocotte minute et retirez les morceaux de viande.
Mixez la sauce afin d'obtenir une consistance légèrement épaisse.
Nappez la viande de la sauce réalisée et servez ce plat accompagné de riz ou de pâtes.
J'ai bien envie de la tester mais je n'ai pas de cocotte minute. Quelqu'un peut-il me préciser combien de temps je dois faire cuire si j'utilise une grande casserole ?
@++
Cindy
A toi de vérifier en soulevant ton couvercle comment est ta viande et d'ajuster (Si ton poulet est "fermier", il faudra sûrement un peu plus longtemps 
)