Ingrédients
Équivalences
- 450gr de blancs de poulet
- 3 pommes
- 3càs e vinaire de cidre
- 3càs de calvados
- 1 càc sucre 60 g
- 1/2 sel
- huile
Poulet aux pommes
450gr de blancs de poulet
3pommes
3càs e vinaire de cidre
3càs de calvados
1 càc sucre 60 g
de 1/2 sel
huile
coupez chaque blanc en 3 grosses bandes dans la longueur.
Coupez les pommes en 4 puis en dés, sans les peler.
Huilez la poêle chauffez à feu vif
mettre le poulet faire cuire et dorer.
otez les et réservez au chaud
A leur place mettre les pommes 5cl d'eau le sucre salez
couvrez cuisez à feu doux
remuez souvent les pommes doivent rester fermes.
ajouter à feu très doux, le vinaigre,calvados,le beurre en un morceau bien froid.
Tournez doucement quand le beurre est fondu la sauce liée, vercer sur le poulet et dégustez sans attendre.
450gr de blancs de poulet
3pommes
3càs e vinaire de cidre
3càs de calvados
1 càc sucre 60 g
de 1/2 sel
huile
coupez chaque blanc en 3 grosses bandes dans la longueur. Coupez les pommes en 4 puis en dés, sans les peler. Huilez la poêle chauffez à feu vif mettre le poulet faire cuire et dorer. otez les et réservez au chaud A leur place mettre les pommes 5cl d'eau le sucre salez couvrez cuisez à feu doux remuez souvent les pommes doivent rester fermes. ajouter à feu très doux, le vinaigre,calvados,le beurre en un morceau bien froid. Tournez doucement quand le beurre est fondu la sauce liée, vercer sur le poulet et dégustez sans attendre.