Poulet aux quarante gousses d'ail

bonjour,

J'ai goûté un jour cette recette, le poulet aux quarantes gousses d'ail donc, et j'avais trouvé ça génial! C'est un poulet farçi avec quarante d'ail, comme le titre l'indique.. Je sais que la recette figure dans le bouquin de cuisine de la cocotte minute Seb que je n'ai pas bien sûr! Si vous pouvez m'aider, merci!

Poulet aux quarante gousses d'ail

Voici la recette qui figure dans le livre de la cocotte-minute seb.

1 poulet vidé,flambé et bridé d'1,5 kg environ- 40 gousses d'ail
non épluchées - 30 gr de margarine astra- sel et poivre

Enduisez de margarine le fond de la cocotte-minute seb,mettez
le poulet salé et poivré à l'intérieur et à l'extérieur,avec les gousses d'ail.

Fermez et laissez cuire 15 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.

On sert en même temps de larges tranches de pain de campagne grillées sur lesquelles on étale l'ail fondu en une purée onctueuse et parfumée.

Voilà, j'espère que c'est bien de cette recette que tu parlais
excuse-moi je viens seulement d'entrer sur le forum,sinon, je te l'aurais envoyée plus tôt