je recherche une recette à faire avec un poulet mais je ne veux pas le cuire au four ni le faire en poulet basquaise je voudrais changer un peu merci a vous
Poulet aux trois riz à la catalane
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Recette
Poulet aux trois riz à la catalane avec chorizo et riz Taur
Ingrédients
Équivalences
- 200g du riz en question
- 1 poulet de 1.3 kg
- 100gr de chorizo coupés en dé
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 grand verre de bouillon
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon rouge haché
- 2 c à soupe d'huile olive
- sel poivre
- bouquet garni
Poulet aux 3 riz à la catalane
Bonjour Kikitou !
J'ai une recette sympa que j'ai trouvée en achetant du riz Taur..u a.lé la recette est marquée sur le paquet il s'agit d'un mélange de 3 riz (riz d'Amérique, riz rouge de Méd et Riz sauvage des Grands lacs)
pour 4 personnes :
200 gr du riz en question
1 poulet de 1.3 kg à peu près
100gr de chorizo coupés en dé
1 petit verre de vin blanc
1 grand verre de bouillon
2 poivrons rouges
1 oignon rouge haché
2 c à soupe d'huile olive
sel poivre
bouquet garni
Dans une cocotte faire revenir le poulet pendant 10 min Salez et arrosez avec le vin blanc et le bouillon couvrez et laisser mijoter 50 minutes.
N'importe quel vin blanc sec fait l'affaire
et pour le bouillon moi je mets un grand verre d'eau + 1/2 cube de poule
Faire revenir dans l'huile olive les oignons, les poivrons émincés, le chorizo et le riz
Mouillez avec 600ml d'eau salée ajoutez le bouquet garni portez à ébulition et laissez cuire 20 minutes (parfois plus et parfois si pas assez cuit et plus d'eau rajoutez un peu d'eau )
Servez le tout en ayant découpé le poulet et présenter le mélange de riz autour !!!
Bon appétit c'est très bon se prépare bien d'avance et faire réchauffer le tout au dernier moment.
Bonjour Kikitou !
J'ai une recette sympa que j'ai trouvée en achetant du riz Taur..u a.lé la recette est marquée sur le paquet il s'agit d'un mélange de 3 riz (riz d'Amérique, riz rouge de Méd et Riz sauvage des Grands lacs)
pour 4 personnes :
200 gr du riz en question
1 poulet de 1.3 kg à peu près
100gr de chorizo coupés en dé
1 petit verre de vin blanc
1 grand verre de bouillon
2 poivrons rouges
1 oignon rouge haché
2 c à soupe d'huile olive
sel poivre
bouquet garni
Dans une cocotte faire revenir le poulet pendant 10 min Salez et arrosez avec le vin blanc et le bouillon couvrez et laisser mijoter 50 minutes.
N'importe quel vin blanc sec fait l'affaire
et pour le bouillon moi je mets un grand verre d'eau + 1/2 cube de poule
Faire revenir dans l'huile olive les oignons, les poivrons émincés, le chorizo et le riz
Mouillez avec 600ml d'eau salée ajoutez le bouquet garni portez à ébulition et laissez cuire 20 minutes (parfois plus et parfois si pas assez cuit et plus d'eau rajoutez un peu d'eau )
Servez le tout en ayant découpé le poulet et présenter le mélange de riz autour !!!
Bon appétit c'est très bon se prépare bien d'avance et faire réchauffer le tout au dernier moment.
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