Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 1 kg de pommes de terre
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 20 olives vertes farcies
- 16 grosses crevettes décortiquées
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 3 gousses d'ail
- 20 cl de vin blanc sec
- 5 cl d'huile
- 30 g de beurre
- sel
- poivre
Poulet Benodet
Pour 4 pers
1 poulet, 1 kg de pommes de terre, 1 petite boîte de champignons de Paris, 20 olives vertes farcies, 16 grosses crevettes décortiquées, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc sec, 5 cl d'huile, 30 g de beurre, sel, poivre
Mettre le poulet en morceaux à dorer dans l'huile, puis ajoutez les tomates écrasées, les champignons égouttés, les crevettes, l'ail écrasé, le vin et le sel et poivre.
Couvrez et laissez cuire 30 min à feu doux.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 20 min, servez le poulet entouré des légumes avec la sauce à part.
On peut remplacer les pommes de terre par un riz basmati qui se marie trés bien avec les crevettes et les tomates et rajouter une dosette de paprika ou une pincée de piment pour un gout plus corsé!
Pour 4 pers
1 poulet, 1 kg de pommes de terre, 1 petite boîte de champignons de Paris, 20 olives vertes farcies, 16 grosses crevettes décortiquées, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc sec, 5 cl d'huile, 30 g de beurre, sel, poivre
Mettre le poulet en morceaux à dorer dans l'huile, puis ajoutez les tomates écrasées, les champignons égouttés, les crevettes, l'ail écrasé, le vin et le sel et poivre.
Couvrez et laissez cuire 30 min à feu doux.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 20 min, servez le poulet entouré des légumes avec la sauce à part.
On peut remplacer les pommes de terre par un riz basmati qui se marie trés bien avec les crevettes et les tomates et rajouter une dosette de paprika ou une pincée de piment pour un gout plus corsé!
