Ingrédients
Équivalences
- 1 belle escalope/pers
- 1 gros oignons
- 2 boites lait coco
- 2 cuil/soupe de nuoc man
- 1 bouillon poule avec 10cl eau
- 1 à 2 cuil/soupe huile olive
- curry-coriande frais,sel,poivre
Poulet coco
la recette de mamyo du poulet coco
1 belle escalope/pers-1 gros oignons-1 boite lait coco-2cuil/soupe de nuoc man-1 bouillon poule avec 10cl eau-1 à 2 cuil/soupe huile olive pour la poele-1 cuil/soupe curry-coriande frais,sel,poivre.
- Faites revenir l'escalope de poulet en gros morceaux dans l'huile olive
- Réservez
- Faites revenir l'oignon
- Rajouter la viande, saupoudrez de curry
- Mettre 2 c/s de nuoc man, puis bouillon et la boite de lait de coco
- Faire réduire un peu pour obtenir une sauce un peu épaisse
- Ajouter en fin de cuisson feuilles de coriande, et laisser cuire 1 mn
- Avec du riz nature présenté dans un moule à baba et le poulet sauce
au centre, hummmm OUaha c'est trop bon !
( je l'ai faite sans curry)
bon appétit
la recette de mamyo du poulet coco
1 belle escalope/pers-1 gros oignons-1 boite lait coco-2cuil/soupe de nuoc man-1 bouillon poule avec 10cl eau-1 à 2 cuil/soupe huile olive pour la poele-1 cuil/soupe curry-coriande frais,sel,poivre.
- Faites revenir l'escalope de poulet en gros morceaux dans l'huile olive
- Réservez
- Faites revenir l'oignon
- Rajouter la viande, saupoudrez de curry
- Mettre 2 c/s de nuoc man, puis bouillon et la boite de lait de coco
- Faire réduire un peu pour obtenir une sauce un peu épaisse
- Ajouter en fin de cuisson feuilles de coriande, et laisser cuire 1 mn
- Avec du riz nature présenté dans un moule à baba et le poulet sauce
au centre, hummmm OUaha c'est trop bon !
( je l'ai faite sans curry)
bon appétit