Ingrédients
Équivalences
- 900 gr de cuisses de poulet désossées
- 500 gr de poivrons rouges
- 125 gr d'échalotes
- 500 gr de tomates en dés
- 15 gr d'ail
- 2 cuillères à thé de thym séché
- 1 feuille de laurier
- 250 gr de saucisses italiennes piquantes
- 5 ml d'huile d'olive
- 5 ml de sauce Tabasco
Poulet Créole
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Portions : 8
Ingrédients :
900 gr de cuisses de poulet désossées
500 gr de poivrons rouges
125 gr d'échalotes
500 gr de tomates en dés
15 gr d'ail
2 cuillères à thé de thym séché
1 feuille de laurier
250 gr de saucisses italiennes piquantes
5 ml d'huile d'olive
5 ml de sauce Tabasco
1. Cuire les saucisses italiennes et les couper en rondelles.
Réserver.
2. Cuire les cuisses de poulet déssosées à feu moyen dans une poêle avec un cuillère à thé d'huile d'olive.
3. Une fois que les cuisses de poulet sont cuites, ajouter les poivrons, les oignons, les tomates, la pâte de tomates, l'ail, le Tabasco, le laurier, le thym séché et les saucisses.
Laisser mijoter entre 15 et 20 minutes.
4. Retirer la feuille de laurier et servir avec du riz.
Source: Recettes du Quebec
Bon appétit !
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Portions : 8
Ingrédients :
900 gr de cuisses de poulet désossées
500 gr de poivrons rouges
125 gr d'échalotes
500 gr de tomates en dés
15 gr d'ail
2 cuillères à thé de thym séché
1 feuille de laurier
250 gr de saucisses italiennes piquantes
5 ml d'huile d'olive
5 ml de sauce Tabasco
1. Cuire les saucisses italiennes et les couper en rondelles.
Réserver.
2. Cuire les cuisses de poulet déssosées à feu moyen dans une poêle avec un cuillère à thé d'huile d'olive.
3. Une fois que les cuisses de poulet sont cuites, ajouter les poivrons, les oignons, les tomates, la pâte de tomates, l'ail, le Tabasco, le laurier, le thym séché et les saucisses.
Laisser mijoter entre 15 et 20 minutes.
4. Retirer la feuille de laurier et servir avec du riz.
Source: Recettes du Quebec
Bon appétit !