Ingrédients
Équivalences
- 6 belles escalopes de poulet
- 25 ml d'huile
- 25 ml d'eau
- 3 poivrons
- 3 oignons moyens
- 4 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
- sel, poivre
- 400 gr de riz
Poulet Créole Porto Rico 
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
6 belles escalopes de poulet
25 ml d'huile
25 ml d'eau
3 poivrons
3 oignons moyens
4 gousses d'ail
2 tomates
1 cuillerée à soupe de
concentré de tomate
sel , poivre
400 gr de riz
Découpez les escalopes en morceaux de
la grosseur d'une belle noix .
Préparez poivrons , oignons , ail et
coupez le tout en petits morceaux
Dans une cocotte faites bien
dorer le poulet dans l'huile chaude ,
retirez-le , remplacez-le par les
légumes coupés puis rajoutez les tomates
en mrceaux .
Laissez dorer , remettez le poulet ,
ajoutez le concentré de tomate et faites
cuire 1/2 h environ .
Servez avec du riz cuit à l'eau .
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
6 belles escalopes de poulet
25 ml d'huile
25 ml d'eau
3 poivrons
3 oignons moyens
4 gousses d'ail
2 tomates
1 cuillerée à soupe de
concentré de tomate
sel , poivre
400 gr de riz
Découpez les escalopes en morceaux de
la grosseur d'une belle noix .
Préparez poivrons , oignons , ail et
coupez le tout en petits morceaux
Dans une cocotte faites bien
dorer le poulet dans l'huile chaude ,
retirez-le , remplacez-le par les
légumes coupés puis rajoutez les tomates
en mrceaux .
Laissez dorer , remettez le poulet ,
ajoutez le concentré de tomate et faites
cuire 1/2 h environ .
Servez avec du riz cuit à l'eau .