Ingrédients
Équivalences
- 1/2 gousse d'ail
- persil
- coriande
- sel
- poivre
- safran
- huile
- gros oignon
- 3 verres d'eau
Poulet croustillant
c'est simple la veille je le fait mariner avec 1/2 gousse d'ail du persil, coriande sel poivre safran et de l'huile en mettre bien partout a l'interieure entre les cuisse etc...
le lendemain dans une marmite mettez un gros oignon émincé auquel rajoutez la marinade et un peu d'huile laissez revenir un peu et y mettre le poulet avec 3 verre d'eau feu moyen et en rajoutant de l'eau si necessaire. (il ne faut pas qu'il soit trop cuit sinon la peau va se décoler)
un foit le poulet cuit le mettre a dorer au four. (en le fesant pré cuir de cette facon il n'est pas sec et croustillant tu vera ...)
c'est simple la veille je le fait mariner avec 1/2 gousse d'ail du persil, coriande sel poivre safran et de l'huile en mettre bien partout a l'interieure entre les cuisse etc...
le lendemain dans une marmite mettez un gros oignon émincé auquel rajoutez la marinade et un peu d'huile laissez revenir un peu et y mettre le poulet avec 3 verre d'eau feu moyen et en rajoutant de l'eau si necessaire. (il ne faut pas qu'il soit trop cuit sinon la peau va se décoler)
un foit le poulet cuit le mettre a dorer au four. (en le fesant pré cuir de cette facon il n'est pas sec et croustillant tu vera ...)