Poulet cuit à la cocotte

bonjour je voudrai faire cuire mon poulet fermier en cocotte mais je ne sais pas comment m'y prendre pouvez vous m'aider merci

tu fais revenir ton poulet sur toutes ces faces dans un peu de matière grasse , de façon a ce que la peau soit bien dorée

avant tu as sale et poivre l'intérieur

quand il est bien dore , tu prends un peu d'eau , tu mouilles ton poulet avec et tu couvres avec le couvercle

cuisson environ 1 h a petit feu

tu peux après avoir mouiller y mettre des pommes de terre coupe en quartier pas trop gros qui cuiront avec ton poulet

bonne recette

petite question tu mouille aquelle hauteur a peut près

heu qu'il y est 1 cm d'eau au fond et tu fais attention qu'elle ne s'évapore pas trop rapidement car sinon ton poulet serait sec ,

dans ce cas si c'est évapore tu en remet

tu en met un peu plus si tu met des pomme de terre a cuire avec

Salut

Moi quand je fais un poulet a la cocotte je le coupe un morceau je le fait revenir ensuite je mets un peu d eau du thym du laurier et j ajoute des champigons sel poivre puis pommes de terres c'est excellent et pas sec voila?

Bonne appétit

A +

coucou, moi aussi je le coupe en morceau (6 ou .
Je le fais revenir un peu a l'huile d'olive pour le doré.
Ensuite je mets des olives dénoyautées, et 2 gros oignons coupés grossièrement, et quelques lardons.
Une fois que les oignons ont un peu suer et les lardons colorés, je mouille !

Je viens de faire un poulet a la cocotte d’après vos recette qui ont été proposées sur le site.Et bien super j’y ais juste rajouté du raz el hanout alors la que du bonheur a l'état pur.