Ingrédients
Équivalences
- 500g de blanc de poulet decoupés en laniéres
- 400g de tomates concassées
- 3 gros oignons decoupes en laniéres
- lait coco ou creme fraiche
Poulet curry de taiji
pour 6 pers
500g de blanc de poulet decoupés en laniéres
400g de tomates concassées
3 gros oignons decoupes en laniéres
curry,cinq epices, sel, poivre
lait coco ou creme fraiche
faire revenir les oignons dans de l'huile des qu'ils sont dorés en reserves la moitié
faire dorer les morceaux de poulets des qu'ils sont dorés ajoutes les tomates concasses les epices, de l'eau ou du bouillon de poule
faire mijoter a feu doux 30/35mn
tu peux suspendre la cuisson a ce moment si tu prepare a l'avance ou poursuivre
ajouter le lait de coco ou la créme fraiche
rectifier l'assaisonnement et servir
je fait du riz thailandais dans lequel je met du curry dans l'eau de cuisson pour donner une couleur dorer
pour 6 pers
500g de blanc de poulet decoupés en laniéres
400g de tomates concassées
3 gros oignons decoupes en laniéres
curry,cinq epices, sel, poivre
lait coco ou creme fraiche
faire revenir les oignons dans de l'huile des qu'ils sont dorés en reserves la moitié
faire dorer les morceaux de poulets des qu'ils sont dorés ajoutes les tomates concasses les epices, de l'eau ou du bouillon de poule
faire mijoter a feu doux 30/35mn
tu peux suspendre la cuisson a ce moment si tu prepare a l'avance ou poursuivre
ajouter le lait de coco ou la créme fraiche
rectifier l'assaisonnement et servir
je fait du riz thailandais dans lequel je met du curry dans l'eau de cuisson pour donner une couleur dorer