Poulet curry et pommes

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1 Recette sept. 2004

Ingrédients Équivalences

un oignon haché
une pomme épluchée et hachée
une CàS de curry
crème fraîche
2 verres de vin

Poulet curry et pommes

un oignon haché
une pomme épluchéen nettoyée et hachée
une CàS de curry
2 verre de vin (un pour la recette un pour le cuisinier

)
crème fraîche

cuire le poulet au beurre à la sauteuse et réserver au chaud

dans la sauteuse faire revenir l' oignon
ajouter la pomme
singer avec le curry
déglacé vin blanc (1 verre ) boire l'autre

faire réduire
ajouter la crème et laisser épaissir
au momment de servir passer la sauce au chinois mousseline

bon ap

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