Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux
- 100 g de lardons fumés
- 6 belles échalottes coupées en 4
- 25 ml d'huile de tournesol
- 100 ml de vin blanc
- 50 ml de cognac
- 3 belles tomates coupées en 4
- 250 g de champignons coupés en 4
- 100 ml de crème fraîche
- persill
POULET D'ANTAN
1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux
100 g de lardons fumés
6 belles échalottes coupées en 4
25 ml d'huile de tournesol
100 ml de vin blanc
50 ml de cognac
3 belles tomates coupées en 4
250 g de champignons coupés en 4
100 ml de crème fraîche
persill
Disposez les lardons dans la cocotte, ajoutez les échalottes coupées en 4, arrosez d'huile, couvrez avec le couvercle et faites cuire 4 mn au M.O puissance 750 watts
Ajoutez les morceaux de poulet, le vin blanc ; mélangéez le tout et faites cuire 12 mn, puissance 750 watts. Laissez reposer 3 mn.
Pendant ce temps lavez les tomates et les champignons, coupez-les en 4 puis ajoutez-les au poulet.
Arrosez de cognac, salez, poivrez, mélanger et faites cuire 14 mn, puissance 750 watts. Laissez reposez 5mn avant d'ajouter la crème et le persil haché et de remettre 2mn, puissance 350 watts
1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux 100 g de lardons fumés 6 belles échalottes coupées en 4 25 ml d'huile de tournesol 100 ml de vin blanc 50 ml de cognac 3 belles tomates coupées en 4 250 g de champignons coupés en 4 100 ml de crème fraîche persillDisposez les lardons dans la cocotte, ajoutez les échalottes coupées en 4, arrosez d'huile, couvrez avec le couvercle et faites cuire 4 mn au M.O puissance 750 watts
Ajoutez les morceaux de poulet, le vin blanc ; mélangéez le tout et faites cuire 12 mn, puissance 750 watts. Laissez reposer 3 mn.
Pendant ce temps lavez les tomates et les champignons, coupez-les en 4 puis ajoutez-les au poulet.
Arrosez de cognac, salez, poivrez, mélanger et faites cuire 14 mn, puissance 750 watts. Laissez reposez 5mn avant d'ajouter la crème et le persil haché et de remettre 2mn, puissance 350 watts