Ingrédients
Équivalences
- 250g d'escalope de poulet
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de miel
Bonjour, mes beaux parents viennent dinner ce soir, et j'ai en stock une recetteque je n'ai jamais testee, mais qui m'a l'air bien bonne (je pense que je l'ai recuperee ici, mais je ne la retrouve plus sur le forum!):
Poulet des îles
Pour 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 à 15 mn
Réfrigération : 1 h
Réalisation : facile
Ingrédients :
250 g d'escalope de poulet (un peu plus d'1/2 lbs)
3 cuillères à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
10 cl de lait de coco (2/5 de tasse)
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez la crème fraîche puis le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre et le miel.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
Mais je ne sait pas trop avec quoi l'accompagner???
Je voudrais ne pas faire que du riz, est ce que kkun a une idee???
Je pensais a de l'ananas poelle, mais comment on le fait???
Merci d'avance...]
Poulet des îles
Pour 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 à 15 mn
Réfrigération : 1 h
Réalisation : facile
Ingrédients :
250 g d'escalope de poulet (un peu plus d'1/2 lbs)
3 cuillères à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
10 cl de lait de coco (2/5 de tasse)
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez la crème fraîche puis le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre et le miel.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
Mais je ne sait pas trop avec quoi l'accompagner???
Je voudrais ne pas faire que du riz, est ce que kkun a une idee???
Je pensais a de l'ananas poelle, mais comment on le fait???
Merci d'avance...]