Ingrédients
Équivalences
- 3.2 kg de poulets
- sel
- poivre
- thym
- laurier
- gousses d'ail entières
- quignon de pain
- poireaux
- navets
- carottes
- céleri
- boule ou branche
- pommes de terre
bonjour
Poulet en cocotte
ma meilleur recette avec des poulets de 3.2 kg , je prends une grande casserole mais d'une marque spéciale avec des piquons sous le couvercle st a......b , je sale poivre mets du thym du laurier des gousses d'ail entières à l'intérieur du poulet et je ferme avec un quignon de pain .
je pose le poulet dans la cocotte sans gras du tout entouré de légumes entiers poireaux navets carottes céleri boule ou branche et plus tard dans la cuisson des pommes de terre .
je couvre et je ferme le plus hermétiquement ma casserole et je laisse cuire à feu le plus réduit , pendant 2/3 heures .
si mes légumes ne sont pas assez frais , ils manquent d'eau et dans ce cas j'ajoute un demi verre d'eau en début de cuisson .
le secret de cette recette c'est que si le couvercle de la cocotte ferme bien l'eau des légumes vient nourrir le poulet , et donner une saveur , extraordinaire .
voilà régalez vous bien
Poulet en cocotte
ma meilleur recette avec des poulets de 3.2 kg , je prends une grande casserole mais d'une marque spéciale avec des piquons sous le couvercle st a......b , je sale poivre mets du thym du laurier des gousses d'ail entières à l'intérieur du poulet et je ferme avec un quignon de pain .
je pose le poulet dans la cocotte sans gras du tout entouré de légumes entiers poireaux navets carottes céleri boule ou branche et plus tard dans la cuisson des pommes de terre .
je couvre et je ferme le plus hermétiquement ma casserole et je laisse cuire à feu le plus réduit , pendant 2/3 heures .
si mes légumes ne sont pas assez frais , ils manquent d'eau et dans ce cas j'ajoute un demi verre d'eau en début de cuisson .
le secret de cette recette c'est que si le couvercle de la cocotte ferme bien l'eau des légumes vient nourrir le poulet , et donner une saveur , extraordinaire .
voilà régalez vous bien