Ingrédients
Équivalences
- poulet
- tomates pelées
- sel
- poivre
- ail (facultatif)
- herbes de provence
Poulet sans matières grasses
mettez le poulet à rotir ds une cocotte, sans matière grasse.
Il va rendre sa graisse que vous enlèvez au fur et à mesure
Quand il est bien doré partout, ajoutez dsle plat des tomates pelées, salez, poivrez
on peux ajouter quelques gouses d'ail (si tu y a droit
) et des herbes de provence
faite cuire le poulet à petit feu en ajoutant un peu d'eau au fond du plat si la sauce s'évapore trops.
on peux procéder de la meme façon en remplaçant les tomates par des champignons et en déglaçant la sauce avec un fond de vin blanc.
Claude
mettez le poulet à rotir ds une cocotte, sans matière grasse.
Il va rendre sa graisse que vous enlèvez au fur et à mesure
Quand il est bien doré partout, ajoutez dsle plat des tomates pelées, salez, poivrez
on peux ajouter quelques gouses d'ail (si tu y a droit
) et des herbes de provencefaite cuire le poulet à petit feu en ajoutant un peu d'eau au fond du plat si la sauce s'évapore trops.
on peux procéder de la meme façon en remplaçant les tomates par des champignons et en déglaçant la sauce avec un fond de vin blanc.
Claude