Ingrédients
Équivalences
- 3 cuil a soupe d'huile dolive
- 1 poulet de 1.5 kg decoupe en morceaux
- 1 petit oignon hache
- 2 petits poivrons rouge coupes en grand carre
- 1 boite de 440 gr de tomates concasses
- 125 ml de sauce à la prune
- 125 ml de vin blanc
- 180 ml de bouillon de poulet
- 1 tasse de pois chiche ayant trempe une nuit
- 250 gr de salami coupe en carres de 1.5 cm
Poulet et pois chiches à la sauce tomate epicée
INGREDIENTS :
3 cuil a soupe dhuile dolive, 1 poulet de 1.5 kg decoupe en morceaux, 1 petit oignon hache, 2 petits poivrons rouge coupes en grand carre, 1 boite de 440 gr de tomates concasses, 125 ml de sauce à la prune, 125 ml de vin blanc, 180 ml de bouillon de poulet, 1 tasse de pois chiche ayant trempe une nuit et 250 gr de salami coupe en carres de 1.5 cm;
faite chauffer lhuile dans une grande marmite. faite cuire le poulet 3 a 4 mn a feu moyen/vif jusqua ce quil soit bien dore, en le retournant une fois. Retirez le de la marmite ; egouttez le sur du papier absorbant.
ajouter loignon et le poivron dans la marmite. laissez cuire a feu moyen jusqua ce que loignon soit tendre et doree. ajouter les tomates, la sauce a la prune le vin et le bouillon de poulet, retirer le couvercle et laissez mijoter env 10 mn
ajouter le poulet et les pois chiche, couvrez et laisser mijoter 1 h 00 jusqua se que le poulet soit cuit et que les pois chiches soient tendre. prechauffer le four a 200° C, verser le melange dans le plat a rebord qui va au four, recouvrez de salami et laisser cuire 5 a 7 mn jusqua ce que le salami soit croustillant.
BONNE APPETIT ET A BIENTOT!!!
ANGELA
INGREDIENTS :3 cuil a soupe dhuile dolive, 1 poulet de 1.5 kg decoupe en morceaux, 1 petit oignon hache, 2 petits poivrons rouge coupes en grand carre, 1 boite de 440 gr de tomates concasses, 125 ml de sauce à la prune, 125 ml de vin blanc, 180 ml de bouillon de poulet, 1 tasse de pois chiche ayant trempe une nuit et 250 gr de salami coupe en carres de 1.5 cm;
faite chauffer lhuile dans une grande marmite. faite cuire le poulet 3 a 4 mn a feu moyen/vif jusqua ce quil soit bien dore, en le retournant une fois. Retirez le de la marmite ; egouttez le sur du papier absorbant. ajouter loignon et le poivron dans la marmite. laissez cuire a feu moyen jusqua ce que loignon soit tendre et doree. ajouter les tomates, la sauce a la prune le vin et le bouillon de poulet, retirer le couvercle et laissez mijoter env 10 mn ajouter le poulet et les pois chiche, couvrez et laisser mijoter 1 h 00 jusqua se que le poulet soit cuit et que les pois chiches soient tendre. prechauffer le four a 200° C, verser le melange dans le plat a rebord qui va au four, recouvrez de salami et laisser cuire 5 a 7 mn jusqua ce que le salami soit croustillant. BONNE APPETIT ET A BIENTOT!!!ANGELA