Poulet facile sans four

Bonjour
Je suis à la recherche de recette de poulet rapide ou pas, mais facile et si possible sans utilisation du four ...j'ai vu des recettes de poulet où on utilise des sachets de soupe à l'oignon déshydraté, vous avez déjà tenté? Sinon je connais le poulet basquaise mais il nécessite beaucoup d'ingrédients... et je connais aussi le poulet au curry. Enfin, si possible, pas de cuisine chinoise car je suis chinoise!
voila j'espère que vous avez des idées. merci beaucoup

une recette que je faisais en centre de vacances pour adolescents

on creuse un trou dans la terre on fait un feu de bois jusqu'à ce que il reste plein de bonne braise
on entoure le poulet (farci avec des herbes) avec de l'argile
il n'y a plus qu'à le mettre au milieu de la braise et de recouvrir il va cuire
après on casse et on déguste
cela fait toujours plaisir aux enfants et c'est plutôt rigolo
valie57