Poulet façon Asiatique

Poulet façon Asiatique

bonjour

ingrédient
1 escalope par personne
sauce soja
miel
1 ail
gingembre
champignon
1 poivron rouge
haricot vert
mini-épis de maïs

d'abord,je prépare une petite marinade :
je mélange poulet préalablement coupé en petits morceaux avec 1 à 2 cuil à soupe de sauce soja (selon le nbre de personne) 2 ou 4 cuil à soupe de miel; 1 ail écrasé et l'équivalent d'une cuil à café de gingembre finement coupé.
je mets au frais qq heures (une nuit c'est mieux)

après, je fais chauffer mon wok, je fais dorer ma préparation de poulet. dès que c'est dorer, je mets de côté et dans le même récipents je fais revenir mes champignons (toujours finements coupés) mon poivron rouge haché, les haricots et le maïs. laisser cuire 5 min env.
ensuite je mets le poulet avec les autres ingrédients cuisson = 2 min sans arrêter de remuer pour bien mélanger les saveur.

y a plus qu'à sevrir et c'est un délice

sinon une autre petite recette:
je fais revenir mes petits morceau de poulet avec de la sauce worcester, du curry, sauce soja et gingembre. à servir avec des nouilles sautées.

voilà