Ingrédients
Équivalences
- des morceaux de poulet (type haut de cuisse)
- 1 échalotte
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 5 tomates
- un petit verre de vin blanc
Poulet façon Basquaise
salut à toute
j'ai fait un petit plat sympas aujourd'hui
j'ai pris des morceau de poulet (type haut de cuisse)
je l'ai ai fait revenir dans un peu d'huile histoire que la peau croustille puis thym et laurier, sel poivrre;
apres je reserve
dans la meme poele je mets 1 échalotte coupé pas trop fin,1 poivron vert 1 rouge et 5 tomates
je fais réduire le tout avec en cours de cuisson un petit verre de vin blanc
une fois que c'est bien confit je remets mon poulet et un peu d'eau
je laisse mijoté
avec je sers des pates avec une noix de beurre
voilà simple mais efficace!
salut à toute
j'ai fait un petit plat sympas aujourd'hui
j'ai pris des morceau de poulet (type haut de cuisse)
je l'ai ai fait revenir dans un peu d'huile histoire que la peau croustille puis thym et laurier, sel poivrre;
apres je reserve
dans la meme poele je mets 1 échalotte coupé pas trop fin,1 poivron vert 1 rouge et 5 tomates
je fais réduire le tout avec en cours de cuisson un petit verre de vin blanc
une fois que c'est bien confit je remets mon poulet et un peu d'eau
je laisse mijoté
avec je sers des pates avec une noix de beurre
voilà simple mais efficace!