Ingrédients
Équivalences
- un petit suisse
- une grosse cuillère à soupe de moutarde
- sel
- poivre
- thym
Poulet farci au four en marmitte
Bonjour,
Pour le poulet au four je prépare dans un bol un petit suisse et un grosse cuillère à soupe de moutarde sel poivre et beaucoup de thym et je badigeonne avec cela l'intérieur et quelques fois aussi l'extérieur du poulet. Puis je le met au four dans une marmitte en fonte bien couverte. Si le poulet, en effet n'a pas l'aspect doré, c'est vrai, il est tendre et pas désséché du tout et finalement je fais toujours ainsi maintenant. On peut le cuire aussi à four très doux et donc longtemps, au lieu de le saisir et cuire rapidement.
Selma
Bonjour,
Pour le poulet au four je prépare dans un bol un petit suisse et un grosse cuillère à soupe de moutarde sel poivre et beaucoup de thym et je badigeonne avec cela l'intérieur et quelques fois aussi l'extérieur du poulet. Puis je le met au four dans une marmitte en fonte bien couverte. Si le poulet, en effet n'a pas l'aspect doré, c'est vrai, il est tendre et pas désséché du tout et finalement je fais toujours ainsi maintenant. On peut le cuire aussi à four très doux et donc longtemps, au lieu de le saisir et cuire rapidement.
Selma