Ingrédients
Équivalences
- 2 poulets
- 1 càc de poivre
- 1/2 c àc de safran
- 1/2 c àc de gimgembre
- 1/2 c àc de curcuma
- sel
- coriandre haché finement
- pulpe d un 1/2 citron confit ( garder l ecorce pour le vermisel)
- 2 gousse d ail ecrasées
- eau
- champignons ( de votre choix)
- olives vertes denoyeté coupé
Poulet farci au vermicel cuit à la vapeur
preparation :
laver le poulet et laisser bien egouter
epices:
1 càc de poivre
1/2 c àc de safran
1/2 c àc de gimgembre
1/2 c àc de curcuma
sel
coriandre haché finnement
pulpe d un 1/2 citron confit ( garder l ecorce pour le vermisel)
2 gousse d ail ecrasées
melanger tous ces ingredient avec un peu d eau ( 1càc)
et bien epicer l poulet avec.
tropmer l vermisel ds de l eau chaude et l egouter
epice pour vermisel :
safran
poivre
gingembre
sel
coriandre haché
y ajouter des champignn coupé ( de votre choix)
l ecorce du citron confit coupé en dés
des olive vert denoyeté coupé
farcir le poulet et le tenir avec des cur dent ou bien le fil alimentaire.
le faire cuire ds une couscoussiere ( à la vapeur)
preparation :
laver le poulet et laisser bien egouter
epices:
1 càc de poivre
1/2 c àc de safran
1/2 c àc de gimgembre
1/2 c àc de curcuma
sel
coriandre haché finnement
pulpe d un 1/2 citron confit ( garder l ecorce pour le vermisel)
2 gousse d ail ecrasées
melanger tous ces ingredient avec un peu d eau ( 1càc)
et bien epicer l poulet avec.
tropmer l vermisel ds de l eau chaude et l egouter
epice pour vermisel :
safran
poivre
gingembre
sel
coriandre haché
y ajouter des champignn coupé ( de votre choix)
l ecorce du citron confit coupé en dés
des olive vert denoyeté coupé
farcir le poulet et le tenir avec des cur dent ou bien le fil alimentaire.
le faire cuire ds une couscoussiere ( à la vapeur)
