Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 1 kg pommes de terre
- 125 g lardons
- 150 g champignons de Paris
- 125 g petits oignons
- 25 cl bouillon de volaille
- 10 cl vin blanc
- 1 bouquet garni (thym et laurier)
- 110 g beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- sel, poivre
Poulet « grand-mère »
1 poulet
1 kg pommes de terre
125 g lardons
150 g champignons de Paris
125 g petits oignons
25 cl bouillon de volaille
10 cl vin blanc
1 bouquet garni (thym et laurier)
110 g beurre
2 cuillères à soupe d’huile
sel, poivre
Découper le poulet et le faire dorer dans 50 g de beurre.
Faire dorer dans la même cocotte, en ajoutant 30 g de beurre, les lardons, les oignons et les champignons.
Déglacer avec le vin blanc.
Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte, y ajouter sel, poivre, bouquet garni et le bouillon, laisser mijoter 45 mn.
Pendant ce temps, faire sauter les pommes de terre coupées en cubes dans une poêle avec l’huile et le reste du beurre.
Au bout des 45 mn, remettre les lardons champignons et oignons avec le poulet et laisser cuire encore 15 mn.
Servir avec les pommes de terre.
voila peut etre que cette recette t'intéreessera
1 poulet
1 kg pommes de terre
125 g lardons
150 g champignons de Paris
125 g petits oignons
25 cl bouillon de volaille
10 cl vin blanc
1 bouquet garni (thym et laurier)
110 g beurre
2 cuillères à soupe d’huile
sel, poivre
Découper le poulet et le faire dorer dans 50 g de beurre.
Faire dorer dans la même cocotte, en ajoutant 30 g de beurre, les lardons, les oignons et les champignons.
Déglacer avec le vin blanc.
Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte, y ajouter sel, poivre, bouquet garni et le bouillon, laisser mijoter 45 mn.
Pendant ce temps, faire sauter les pommes de terre coupées en cubes dans une poêle avec l’huile et le reste du beurre.
Au bout des 45 mn, remettre les lardons champignons et oignons avec le poulet et laisser cuire encore 15 mn.
Servir avec les pommes de terre.
voila peut etre que cette recette t'intéreessera