Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet
- 4 cuillères à café de curry en poudre
- 40 cl de lait de coco
voici une recette que nous aimons beaucoup
Poulet lait de coco et curry
pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
4 cuillères à café de curry en poudre
40 cl de lait de coco
Couper les escalopes en petits morceaux.
Dans un plat, mélanger les morceaux de poulet avec 3 cuillères à café de curry.
Ensuite, dans une poêle faire revenir les morceaux dans un peu d'huile de tournesol pendant environ 3 minutes.
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait de coco avec la cuillère à café de curry restante. Bien mélanger (ne pas faire bouillir le lait).
Verser le lait sur les morceaux de poulet et laisser mijoter à feu pas trop fort environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Accompagné d'un riz basmati, c'est délicieux !
sandrine
Poulet lait de coco et curry
pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
4 cuillères à café de curry en poudre
40 cl de lait de coco
Couper les escalopes en petits morceaux.
Dans un plat, mélanger les morceaux de poulet avec 3 cuillères à café de curry.
Ensuite, dans une poêle faire revenir les morceaux dans un peu d'huile de tournesol pendant environ 3 minutes.
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait de coco avec la cuillère à café de curry restante. Bien mélanger (ne pas faire bouillir le lait).
Verser le lait sur les morceaux de poulet et laisser mijoter à feu pas trop fort environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Accompagné d'un riz basmati, c'est délicieux !
sandrine