Poulet laqué

1 nov. 2004

bonjour a tous!
je recherche la recette du poulet laquet ????
kelkun pourrait m'aider???
Ou juste la sauce ????

2 Recette nov. 2004

Poulet laqué au citron, gingembre et miel

Ingrédients Équivalences

1 poulet de 1,5 kg
3 citrons
30 g de gingembre frais
3 c.à soupe de sauce de soja
4 c.à s de miel liquide
graines de coriandre
poivre
sel

Voici une recette de Poulet laqué :

1 poulet de 1,5 kg à peu près, 3 citrons,30 g de gingembre frais, 3 c.à soupe de sauce de soja, 4 c.à s de miel liquide, graines de coriandre, poivre, sel

Lave le poulet, essuyé, et mets un peu de poivre et de sel à l'intérieur .
A part mélanges le miel et le jus de citron, ajoutes le gingembre râpé et la sauce soja. Badigeonnes bien le poulet avec ce mélange,saler, poivrer, parsemer avec la coriandre et faire rôtir au four préchauffé .
Arroser souvent avec le mélange citron-miel-soja-gingembre, car c'est ça qui lui donnera son aspect brillant .

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