Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 1 boite d'écrevisses à la nage
- oignons
- 1 boite de tomates
- ail
- persil
- sel
- poivre
- crème fraiche épaisse
Poulet marengo
Faire cuire 4 cuisses de poulet au four
Faire décongeler 1 boite d'écrevisses à la nage dans une cocotte
Faire revenir dans un faitout des oignons, 1 boite de tomates, de l'ail, du persil, du sel, du poivre. Ajouter 4 à 5 cuillères de crème fraiche épaisse. Laisser mijoter 10 minutes à petit feu.
Verser cette préparation dans le cocotte des écrevisses sans avoir jeter l'eau de cuisson. Laisser mijoter 10 minutes.
Bien remuer
Puis ajouter les cuisses de poulet, remuer et laisser de nouveau mijoter 15 minutes
C'est prêt...
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