Ingrédients
Équivalences
- 200g d'huile de sésame
- Sauce au soja (Kikkoman)
- 3 ails
- 1 citron
- miel
- sel
- poivre
Poulet mariné au sésame
Il faut:
- Huile de sésame,
- Sauce au soja (la japonaise appelé Kikkoman, que je préfère)
- ail
- citron
- miel
- sel, poivre
Tu laisses mariner tes morceaux de poulet au frais pendant 1h.
Tu fais chauffer ton wok (ou une poële, c'est bien aussi!) et tu fais cuire le poulet en rajoutant la marinade au fur et à mesure.
Faire blanchir quelques batonnets de carottes et les rajouter dans le wok.
Au dernier moment, rajouter le soja frais et bien mélanger.
Avant de servir, saupoudrer de graines de sésame.
On peut décorer avec des brins de coriandre.
Source : "marinades" aux éditions Marabout
Il faut:
- Huile de sésame,
- Sauce au soja (la japonaise appelé Kikkoman, que je préfère)
- ail
- citron
- miel
- sel, poivre
Tu laisses mariner tes morceaux de poulet au frais pendant 1h.
Tu fais chauffer ton wok (ou une poële, c'est bien aussi!) et tu fais cuire le poulet en rajoutant la marinade au fur et à mesure.
Faire blanchir quelques batonnets de carottes et les rajouter dans le wok.
Au dernier moment, rajouter le soja frais et bien mélanger.
Avant de servir, saupoudrer de graines de sésame.
On peut décorer avec des brins de coriandre.
Source : "marinades" aux éditions Marabout