Ingrédients
Équivalences
- 1 beau poulet
- 50 gr beurre
- 1 oignon
- 2 échalottes
- 2 c à s farine
- 125 gr champignons
- 40 cl crème fraîche
- 1 à 2 càc paprika
- 1 càs persil haché
- 1 càs ciboulette hachée
- sel
- poivre
Voici une recette de mon carnet gourmand.
1 beau poulet, 50 gr beurre, 1 oignon, 2 échalottes, 2 c à s farine, 125 gr champignons, 40 cl crème fraîche, 1 à 2 càc paprika, 1 càs persil haché, 1 càs ciboulette hachée, sel, poivre
Découper le poulet en 8, saler, poivrer, fariner et faire dorer. Ajouter l'oignon, le persil et les échalottes. Mélanger. Cuire à feu moyen, 15 à 20 min. en secouant la cocotte de temps en temps. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le paprika et le sel. Verser le tout dans la cocotte et cuire encore 10 min. Rectifier l'assaisonnement et mettre la ciboulette ciselée avant de servire à table.
Dites moi ce que vous en pensez.
HUKSI
1 beau poulet, 50 gr beurre, 1 oignon, 2 échalottes, 2 c à s farine, 125 gr champignons, 40 cl crème fraîche, 1 à 2 càc paprika, 1 càs persil haché, 1 càs ciboulette hachée, sel, poivre
Découper le poulet en 8, saler, poivrer, fariner et faire dorer. Ajouter l'oignon, le persil et les échalottes. Mélanger. Cuire à feu moyen, 15 à 20 min. en secouant la cocotte de temps en temps. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le paprika et le sel. Verser le tout dans la cocotte et cuire encore 10 min. Rectifier l'assaisonnement et mettre la ciboulette ciselée avant de servire à table.
Dites moi ce que vous en pensez.
HUKSI
Huksi