Ingrédients
Équivalences
- 500 ml de bouillon de poule
- 4 blancs de poulet
- 1/2 petite papaye hachée
- 1 avocat haché
- 170 gr de pastèque hachée
- 1 cuillère à café de rhum
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de menthe fraîche coupée
Poulet poché sauce tropicale
Pour environ 4 personnes:
500 ml de bouillon de poule
4 blancs de poulet
1/2 petite papaye hachée
1 avocat haché
170 gr de pastèque hachée
1 cuillèrée à café de rhum
1 cuillèrée à soupe de jus de citron
2 cuillèrées à café de menthe fraîche coupée
en petites lanières.
Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition et ajoutez le poulet.Laissez mijoter environ 10 minutes.Sortez le poulet et séchez-le avec du papiers absorbant.Couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur.
Coupez le poulet en petites tranches.Servez-le avec les autre ingrédients mélangés.
Pour environ 4 personnes:
500 ml de bouillon de poule
4 blancs de poulet
1/2 petite papaye hachée
1 avocat haché
170 gr de pastèque hachée
1 cuillèrée à café de rhum
1 cuillèrée à soupe de jus de citron
2 cuillèrées à café de menthe fraîche coupée
en petites lanières.
Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition et ajoutez le poulet.Laissez mijoter environ 10 minutes.Sortez le poulet et séchez-le avec du papiers absorbant.Couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur.
Coupez le poulet en petites tranches.Servez-le avec les autre ingrédients mélangés.