Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet (120g=5 pour 1 pers)
- 1 cube de volaille
- 2 citrons jaunes non traités
- 400 ml d'eau chaude
- 10 gousses d'ail non épluchées
- 2 c a d'huile d'olive (0.5 pour 1 pers)
- 2 branches de romarin frais
- sel et poivre
Poulet rôti au citron et romarin
Pour 4 personnes
5.5 pts par personne
- 4 cuisses de poulet (120g=5 pour 1 pers)
- 1 cube de volaille
- 2 citrons jaunes non traités
- 400 ml d'eau chaude
- 10 gousses d'ail non épluchées
- 2 c a d'huile d'olive (0.5 pour 1 pers)
- 2 branches de romarin frais
- sel et poivre
* préchauffez le four th 7/8
* taillez les citrons en fines rondelles. Diluez le cube dans l'eau chaude. Lavez et effeuillez le romarin
* incisez la peau du poulet juste au dessus des cuisses et sur le dos et y glissez des rondelles de citron ainsi que quelques feuilles de romarin
* a l'intérieur du poulet, glissez les rondelles de citron restantes, et 3 gousses d'ail et le restant de romarin (gardez en un peu pour parsemer autour du poulet). Salez et poivrez l'intérieur
* déposez le poulet dans un plat et le badigeonnez avec l'huile d'olive
* autour du poulet, répartissez les gousses d'ail et le restant de romarin. Versez le bouillon. Poivrer (moi, je n'ai pas salé car le cube est déja bien salé, je trouve)
* faites cuire pendant 40 à 50 min, arrosez le de sauce régulièrement
Lorsque le poulet cuit, on sent le citron et l'ail
c'est un délice
