Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuil. à soupe de farine
Poulet rôti tex-mex
Temp de préparation : 20 mn
Temp de cuisson : 50 mn
Niveau de difficulté : Facile
Prix de revient : Economique
Ingrédients : 4 cuisses de poulet
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail, écrasées
1 cuil. à soupe de cumin en poudre
1 cuil. à café de coriandre en poudre
1 pointe de piment fort en poudre
1 cuil. à café de cannelle en poudre
1 cuil. à soupe de farine
Epices :
* CUMIN
* CORIANDRE
* PIMENT FORT POUDRE
* CANNELLE
Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'huile et l'ail et badigeonner la volaille.
Mélanger les épices et la farine dans un bol. Enduire la viande légèrement et la poser sur une grille dans un plat allant au four. Arroser d'un peu d'huile et enfourner 45 à 50 mn.
Laisser reposer 5 mn et servir .
Temp de préparation : 20 mn
Temp de cuisson : 50 mn
Niveau de difficulté : Facile
Prix de revient : Economique
Ingrédients : 4 cuisses de poulet
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail, écrasées
1 cuil. à soupe de cumin en poudre
1 cuil. à café de coriandre en poudre
1 pointe de piment fort en poudre
1 cuil. à café de cannelle en poudre
1 cuil. à soupe de farine
Epices :
* CUMIN
* CORIANDRE
* PIMENT FORT POUDRE
* CANNELLE
Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'huile et l'ail et badigeonner la volaille.
Mélanger les épices et la farine dans un bol. Enduire la viande légèrement et la poser sur une grille dans un plat allant au four. Arroser d'un peu d'huile et enfourner 45 à 50 mn.
Laisser reposer 5 mn et servir .
Modifié (mai 2006)