Ingrédients
Équivalences
- 20 g de gingembre frais
- 2 gousse d'ail
- 4 c.s. de sauce soja
- 2 c.s. de vinaigre de riz
- 1/2 c.c. de cinq épices
- 200 g de blancs de poulet
- 2 oignons
- 1 carotte ou 2
- 3 tranches d'ananas frais
- 2.c.c. d'huile
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c.s. de purée de tomate
- 2.c.c. de farine
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de sucre
poulet sauce aigre douce
Ingrédients pour 2 personnes:
• 20 g de gingembre frais moi je le fais au pif
• 2 gousse d'ail
• 4 c.s. de sauce soja
• 2 c.s. de vinaigre de riz
• 1/2 c.c. de cinq épices
• 200 g de blancs de poulet et plus plus pour les gourmands 
• 2 oignons
• 1 carotte ou 2
• 3 tranches d'ananas frais
• 2.c.c. d'huile
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 2 c.s. de purée de tomate
• 2.c.c. de farine
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
Peler le gingembre et le râper. Peler l'ail et le hacher. Mélanger avec la sauce soja, le vinaigre de riz et les cinq épices. Couper les blancs de poulet en petits dés et les introduire dans la marinade. Couvrir d'un film fraîcheur et laisser reposer au frais 30 min au moins dans le réfrigérateur.
Peler, laver les oignons , les émincer en fines rondelles Peler carotte , les couper en petits bâtonnets.
Egoutter la viande et la saisir avec l'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif. Rôtir de tous côtés puis ajouter les légumes et les faire revenir rapidement à leur tour.
Battre au fouet la marinade avec le bouillon, le concentré de tomate et la farine de riz. Verser ce mélange dans la poêle et porter à ébullition. Assaisonner avec sel, poivre et une cuillère à soupe de sucre. Laisser compoter à nouveau 2 à 3 min avant de servir, accompagné de riz complet cuit nature
hihihihhiihihhi
n'oubliez pas de le faire cuire
bon appétit
Ingrédients pour 2 personnes:
• 20 g de gingembre frais moi je le fais au pif • 2 gousse d'ail • 4 c.s. de sauce soja • 2 c.s. de vinaigre de riz • 1/2 c.c. de cinq épices • 200 g de blancs de poulet et plus plus pour les gourmands • 2 oignons • 1 carotte ou 2 • 3 tranches d'ananas frais • 2.c.c. d'huile • 2 cubes de bouillon de volaille • 2 c.s. de purée de tomate • 2.c.c. de farine • Sel • Poivre • 1 cuillère à soupe de sucre Préparation
Peler le gingembre et le râper. Peler l'ail et le hacher. Mélanger avec la sauce soja, le vinaigre de riz et les cinq épices. Couper les blancs de poulet en petits dés et les introduire dans la marinade. Couvrir d'un film fraîcheur et laisser reposer au frais 30 min au moins dans le réfrigérateur. Peler, laver les oignons , les émincer en fines rondelles Peler carotte , les couper en petits bâtonnets. Egoutter la viande et la saisir avec l'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif. Rôtir de tous côtés puis ajouter les légumes et les faire revenir rapidement à leur tour. Battre au fouet la marinade avec le bouillon, le concentré de tomate et la farine de riz. Verser ce mélange dans la poêle et porter à ébullition. Assaisonner avec sel, poivre et une cuillère à soupe de sucre. Laisser compoter à nouveau 2 à 3 min avant de servir, accompagné de riz complet cuit naturehihihihhiihihhi
n'oubliez pas de le faire cuire
bon appétit