Poulet sauce colombo

Poulet sauce colombo

j'en ai une que mon copain m'a ramener de guadeloupe

1 kg de poulet, ail sel huile 2 citrons 50 g de colombo et deux cueilère de graines à roussir
assaisonnez viande à l'avance en ajoutant un peu de colombo ail oignon jus de citron et poivre
faire chauffer la cocotte avec de l(huile ajouter 2 cueilère de graines à roussir
gaine à roussir :mélange de cumin, fénugrec, moutarde
mais si tu n'en as pas c'est pas gras

faire revenir sans brûler ajouter la viande et ajouter de l'eau à ras la viande
à mi cuisson tu peu ajouter des aubergines coupeer en morceaux et en finde cuisson du persil et du thymun jus de citron et 3 gousses d'ail laisser à fue 5 min et servir avec du riz

je l'ai essayer c'est un régal...
bon appétit !