Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet de 1.2kg en morceaux
- 50g de beurre
- 15 cl de vin blanc sec
- quelque brindille de thym
- 1 cuil. a soupe d'estragon haché
- 2 cuillère a soupe de moutarde forte de préférence
- 4 cuillére a soupe de crème fraiche
- sel
- poivre
Poulet sauce moutarde
voici ma recette du poulet sauce moutarde ,
pour 4 personnes
1 poulet de 1.2kg en morceaux
50g de beurre
15 cl de vin blanc sec
quelque brindille de thim
1 cuil. a soupe d'estragon haché
2 cuillére a soupe de moutarde forte de préférence
4 cuillére a soupe de créme fraiche
sel , poivre
1/ dans une sauteuse , chauffer le beurre a feu moyen. faire doré les morceau de poulet 5 mn en les retournant
2/ajouter le vin , le thim , l'estragon, du sel et du poivre . couvrir et cuire 30mn.
3/ dégraisser le jus de cuisson, ajouter la moutarde et la créme faiche et mélanger bien en veillant a retiré la sauteuse du feu avant l'ébullition...
vous pouver servir
bizzz
voici ma recette du poulet sauce moutarde ,
pour 4 personnes
1 poulet de 1.2kg en morceaux
50g de beurre
15 cl de vin blanc sec
quelque brindille de thim
1 cuil. a soupe d'estragon haché
2 cuillére a soupe de moutarde forte de préférence
4 cuillére a soupe de créme fraiche
sel , poivre
1/ dans une sauteuse , chauffer le beurre a feu moyen. faire doré les morceau de poulet 5 mn en les retournant
2/ajouter le vin , le thim , l'estragon, du sel et du poivre . couvrir et cuire 30mn.
3/ dégraisser le jus de cuisson, ajouter la moutarde et la créme faiche et mélanger bien en veillant a retiré la sauteuse du feu avant l'ébullition...
vous pouver servir
bizzz