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Poulet sauce moutarde

1 réponse · 1339 vues

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coucou tout le monde

en fait je sollicite votre aide car vendredi soir on organise un repas a la maison. on sera entre 10 et 15

ca va être a la bonne franquette car je suis dans un studio donc on va être par terre avec deux tables basses...

Je voulais faire un repas plutôt sympa et original...
je pensais faire des cuisses de poulet, accompagnées de brochettes bacon banane et de frites (ou de riz ca dépend si on me prête une friteuse) avec pleins de sauces différentes...et en dessert je c pas.

Avez vous une idée pour mes cuisses de poulet car je n en ai jamais faites, le riz car il se peut que je me rabatte la dessus.

Je suis étudiante et mon budget est moyen donc je recherche des idées plutôt eco. Pour le dessert aussi.Je m y prends un peu en avance pour ne pas me retrouver coincée vendredi soir...

Merci de votre attention et de votre aide
2 Recette

Poulet aux moutarde et gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 6 cuisses de poulet
  • 1 bouteille vin blanc sec
  • 2 cuillères à café de Maïzéna
  • 200 g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 30 cl de crème fraîche
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
je ne sais pas trop si cette répond à ton attente mais bon c'est une idée. Je te mets les portions pour 6, à toi de faire les calculs selon le nombre d'invités !

Poulet sauce moutarde

Pour 6 personnes :
- 6 cuisses de poulet
- 1 bouteille vin blanc sec
- 2 cuillères à café de Maïzéna
- 200 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 30 cl de crème fraîche
- sel et poivre
1/ Fais cuire les cuisses de poulet au four environ 30 minutes. Sale et poivre.
2/ Avec le jus de cuisson, mélange le vin blanc. Prélève à part 1/2 verre de vin blanc et délayes-y la maïzéna.
Ajoute le tout au jus. Chauffe-le et aux premiers bouillons, ajoute le gruyère râpé. Fais chauffer doucement pour le faire fondre. Ajoute la moutarde, puis la crème fraîche. Sale, poivre. Mélange.
3/ Verse le tout sur les morceaux de poulet tenus au chaud dans le four.
4/ Fais chauffer 5 minutes sous le grill, sers tout de suite.

Sers avec du riz parfumé.

Tu peux préparer ce plat à l'avance. Dans ce cas, il suffit de réchauffer les morceaux de poulet avec la sauce et de les passer au grill juste avant de servir.

Pour le dessert, précise ce que tu aimerais : gâteau, crème, tarte...