Poulet au curry et lait de coco

bonsoir,
je recherce une recette de poulet au curry et lait de coco, j ai deja eu l occasion de gouter ca ,mais je n'ai pas de recette .on ns sert meme de la noix de coco rapee qu on pt rajouter dessus.
ce serait sympa si qq un pouvait me depanner.
merci d avance
sandim

Poulet sauté au curry

bonsoir, j'ai une recette : poulet sauté au curry. Pour personnes
1 poulet de 1,2 kg, c à c de gingembre frais râpé, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 petit poivron, 1 c à s de curry, 1 branche de coriandre, 1 c à c de farine, 10 cl de crème, 1 c à c de sucre, sel.
Couper le poulet en 8 parts. Dans une cocotte, sauter le poulet cotés peau, le faire colorer. Dégraisser la cocotte, ajouter les échalotes et les oignons en lamelles, l'ail écrasé, le sucre et faire blondir à feu doux. Saupoudrer de farine, verser la crème et autant d'eau. Ajouter le curry, le sel et le gingembre.Cuire 20 mn. Sortir le poulet, conserver au chaud. Réduire la cuisson à feu moyen avec le poivron coupé en dés. Remette le poulet et finir de cuire pendant 8 à 10 mn. Bonne soirée.