Ingrédients
Équivalences
- 1 bon poulet de 1,200 kl
- 250 gr de champignons
- 1/4 de sauce brune
- 1/2 litre de verre de blanc sec
- 12 croutons de pain
- persil plat
- 60 gr de beurre
- 1 c à cafè de sel fin
- poivre
- huile d'olive ou beurre
poulet sauté chasseur.
1 bon poulet de 1,200 kl,250 gr de champignons,1/4 de sauce brune.1/2 litre de verre de blanc sec.12 croutons de pain,persil plat.60 gr de beurre,( je prèfere au basilic.)?.1 c à cafè de sel fin,poivre.
dècouper le poulet cru & fariner les morceaux,les faire cuire dans une cocotte,avec l'huile d'olive ou le beurre,assez chaud,dans le four à couvert.y ajouter le vin,pendant ce temps peler & couper en petits carrés.
les pomme de terre les faire cuire à l'eau faire un bouillon aussi le beurre à ajouter la sauce brune & les champignons coupés,
une fois cuit,mettre sur un plat le poulet cuit & autour y mettre les pommes de terre & les champignons,parsemer de persil.& les croutons autour du plat,
1 bon poulet de 1,200 kl,250 gr de champignons,1/4 de sauce brune.1/2 litre de verre de blanc sec.12 croutons de pain,persil plat.60 gr de beurre,( je prèfere au basilic.)?.1 c à cafè de sel fin,poivre.
dècouper le poulet cru & fariner les morceaux,les faire cuire dans une cocotte,avec l'huile d'olive ou le beurre,assez chaud,dans le four à couvert.y ajouter le vin,pendant ce temps peler & couper en petits carrés.
les pomme de terre les faire cuire à l'eau faire un bouillon aussi le beurre à ajouter la sauce brune & les champignons coupés,
une fois cuit,mettre sur un plat le poulet cuit & autour y mettre les pommes de terre & les champignons,parsemer de persil.& les croutons autour du plat,