Poulet stroganoff aux champignons et crème fraîche

bonjour,

Poulet stroganoff

Pour 6 personnes :
- 6 blancs de poulet
- 30 g de beurre
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris
- Paprika
- Crème fraîche
- Concentré de tomates
- Persil
- Sel et poivre

Faites revenir les oignons et l'ail dans le beurre.

Ajoutez les blancs de poulet eminces en les retournant de temps en temps pour qu'ils dorent sur toutes les faces.

Versez les champignons et saupoudrez de paprika, laissez cuire.

Mettez la crème fraîche et le concentré de tomates.

Laissez mijoter encore un peu.

Salez et poivrez. C'est prêt !

comment dire? un vrai regale!