Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup)
- 1 c à s d'ail/gingembre moulu
- 2 c à café de moutarde
- quelques noyaux de beurre
- 1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre
- piment
- 1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien)
- sel
POULET TANDOORI
INGREDIENTS
(pour un poulet)
1 yaourt - le jus d'1/2 citron
2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup) - 1 c à s d'ail/gingembre moulu
2 c à café de moutarde - quelques noyaux de beurre
1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre - piment
1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien) - sel
PREPARATION
Depuis la veille, mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser y macérer les morceaux de poulet.
Le jour, retirer les morceaux de la sauce et les placer dans un moule, y répartir les noyaux de beurre. Laisser cuire au four pendant environ 20 mn, changer les morceaux de côté puis ajouter la sauce et compléter la cuisson.
INGREDIENTS
(pour un poulet)
1 yaourt - le jus d'1/2 citron
2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup) - 1 c à s d'ail/gingembre moulu
2 c à café de moutarde - quelques noyaux de beurre
1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre - piment
1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien) - sel
PREPARATION
Depuis la veille, mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser y macérer les morceaux de poulet.
Le jour, retirer les morceaux de la sauce et les placer dans un moule, y répartir les noyaux de beurre. Laisser cuire au four pendant environ 20 mn, changer les morceaux de côté puis ajouter la sauce et compléter la cuisson.
Modifié (juil. 2005)