Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup)
- 1 c à s d'ail/gingembre moulu
- 2 c à café de moutarde
- quelques noyaux de beurre
- 1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre
- piment
- 1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien)
- sel
POULET TANDOORI
Source MEFE
INGREDIENTS
(pour un poulet)
1 yaourt
le jus d'1/2 citron
2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup)
1 c à s d'ail/gingembre moulu
2 c à café de moutarde
quelques noyaux de beurre
1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre
piment
1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien) sel
PREPARATION
Depuis la veille, mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser y macérer les morceaux de poulet.
Le jour, retirer les morceaux de la sauce et les placer dans un moule, y répartir les noyaux de beurre. Laisser cuire au four pendant environ 20 mn, changer les morceaux de côté puis ajouter la sauce et compléter la cuisson.
Source MEFE
INGREDIENTS
(pour un poulet)
1 yaourt
le jus d'1/2 citron
2 c à soupe pleine de sauce de tomates (ketchup)
1 c à s d'ail/gingembre moulu
2 c à café de moutarde
quelques noyaux de beurre
1 c à c pleine de cumin/coriandre en poudre
piment
1 c à c pleine de Tandoori en pâte (épice indien) sel
PREPARATION
Depuis la veille, mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser y macérer les morceaux de poulet.
Le jour, retirer les morceaux de la sauce et les placer dans un moule, y répartir les noyaux de beurre. Laisser cuire au four pendant environ 20 mn, changer les morceaux de côté puis ajouter la sauce et compléter la cuisson.
Modifié (déc. 2004)