Poulet tandoori à l'Indienne

1 févr. 2006

Salut a tous et toutes les ami(es) gourmand(es)
Je recois samedi soir des amis et je voudrai leur faire un poulet tandoori a l indienne, avez vous des recettes , j en ai une que j'ai deja essayé 2/3 fois mais je ne suis pas ravie du resultat...ca a jamais le gout de comme en Inde(ou j etais il y a 2 mois, j'ai bien essayé de leur piquer leur secrets mais en anglais et la traduction s avere difficile)....HELP ME!!!!

2 Recette févr. 2006

Poulet tandoori aux épices indiennes

Ingrédients Équivalences

200g de yaourt
1 cuillère à soupe de vinaigre aux herbes
2 cuillères à soupe d'huile de l'ail
gingembre (taille d'une noix)
coriandre
cumin
piment
curcuma
poivre
jus de citron sale

Poulet tandoori à l'Indienne

moi je fais simple pique tes cuisses de poulet en plusieurs endroits arose de jus de citron sale légerement pour 6 cuisses mets environ 200 g de yaourt 1 cuillère à soupe de vinaigre aux herbes 2cuillères à soupe d'huile de l'ail du gingembre environ la taille d'une noix de la coriandre du cumin mélange le tout ajoute du piment et du curcuma et du poivre enduire les cuisses de cette marinade mettre 3 à 4H au réfrigérateur tu peux les cuire au four ou au wok