Ingrédients
Équivalences
- 1 gros poulet coupé en morceaux
- 750 g de babeurre
- 2 cuillères à soupe rases de mélange tandori
- 1 cuillère à café rase de gingembre râpé
- 1 grosse cuillère à soupe de coriandre ciselée
- 1 de menthe ciselée
- sel
- 3 petites aubergines ou 4 moyennes
Poulet tandori
Très facile à cuisiner et délicieux à manger
Ingrédients:
1 gros poulet coupé en morceaux,
750 g de babeurre
2 cuillères à soupe rases de mélange tandori
1 cuillère à café rase de gingembre râpé
1 grosse cuillère à soupe de coriandre ciselée
1 de menthe ciselée
sel
3 petites aubergines ou 4 moyennes.
Préparation :
Mélanger le babeurre et tous les épices dans la cocotte qui servira à faire cuire le poulet. Rajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de marinade. Mettre au frais pendant quelques heures.
Juste avant de cuire, laver les aubergines, enlever les 2 bouts, couper en deux et enlever le plus gros des pépins. Selon votre envie, couper les en grosses lanières ou en rondelles.
Rajouter les dans la cocotte. Poser la cocotte sur le feu, la couvrir et amener le contenu à petits bouillons. Laisser cuire 45 à 50 minutes.
20 à 30 minutes avant la fin, vous pouvez ajouter des pommes de terre pelées coupées en morceaux. Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux !
On peut aussi servir ce plat avec de la semoule ou avec du riz parfumé, type riz basmati.
Très facile à cuisiner et délicieux à manger
Ingrédients:
1 gros poulet coupé en morceaux,
750 g de babeurre
2 cuillères à soupe rases de mélange tandori
1 cuillère à café rase de gingembre râpé
1 grosse cuillère à soupe de coriandre ciselée
1 de menthe ciselée
sel
3 petites aubergines ou 4 moyennes.
Préparation :
Mélanger le babeurre et tous les épices dans la cocotte qui servira à faire cuire le poulet. Rajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de marinade. Mettre au frais pendant quelques heures.
Juste avant de cuire, laver les aubergines, enlever les 2 bouts, couper en deux et enlever le plus gros des pépins. Selon votre envie, couper les en grosses lanières ou en rondelles.
Rajouter les dans la cocotte. Poser la cocotte sur le feu, la couvrir et amener le contenu à petits bouillons. Laisser cuire 45 à 50 minutes.
20 à 30 minutes avant la fin, vous pouvez ajouter des pommes de terre pelées coupées en morceaux. Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux !
On peut aussi servir ce plat avec de la semoule ou avec du riz parfumé, type riz basmati.